Кремлевская диета относится к разряду низкоуглеводных диет. Эта диета характеризуется несколькими простыми правилами - белки (мясо, рыбу, птицу и тд), жиры (сало, масло и тд) позволено кушать любое количество, однако нужно снизить к минимуму употребление углеводов (овощи, фрукты, бобовые, мучное, сладости и тд). 

Ограничение поступления углеводов (источника энергии) приводит организм к необходимости быстро перерабатывать накопившиеся жировые запасы. Похудение, за счет существенного уменьшения количества жира и минимального количества мышц, для женщины (ростом около 160 см) гарантируется при ограничении рациона до 40 условных единиц (уе) в сутки, поддерживание веса - до 60 уе, увеличение веса - более 60 уе. Соблюдение диеты до 40 уе поможет сбросить до 5,5 кг за 8 дней.
Для мужчин (ростом около 180 см) количество уе кремлевской диеты на десяток выше.

Однако, существуют противопоказания кремлевской диеты - заболевания сердца, сосудов, желудка. Если вы имеете подобные заболевания, обязательно согласуйте ваш новый рацион с лечащим доктором. Так же не рекомендуется использовать кремлевскую диету людям с заболеваниями почек и беременным женщинам.

Хотя главным ингредиентом кремлёвской диеты являются белки, не стоит пренебрегать жирами. Предпочтение необходимо отдавать растительным жирам и омега 3 (рыбьему жиру). На период диеты рекомендуем принимать витамины.

И наконец, эффективность кремлёвской диеты уменьшается со временем её беспрерывного применения. Не пользуйтесь этой диетой более двух недель подряд.

Таблица продуктов кремлевской диеты.

Продукты питания	Условные единицы (уе)
Хлеб
Пшеничный	50
Ржаной	34
Бородинский	40
Рижский	51
Лаваш армянский	56
Диабетический	38
Хлеб зерновой	43
Сдобные булочки	51
Бублики	58
Сушки	68
Соломка сладкая	69
Сухари сливочные	66
Лепешки ржаные	43
Мука пшеничная (высший сорт)	68
Мука пшеничная (первый сорт)	67
Мука ржаная сеяная	64
Мука кукурузная	70
Мука соевая	16
Крахмал картофельный	79
Крахмал (кукурузный, маисовый)	85
Макароны	69
Лапша яичная	68
КРУПЫ
Гречневая	62
Гречневая (крупа)	65
Манная	67
Овсяная	49
«Геркулес»	50
Перловая	66
Пшено	66
Ячневая	66
Рис	71
Горох лущеный	50
Фасоль	46
Мясо, птица
Говядина, телятина	0
Баранина, свинина	0
Гуси, утки	0
Кролик	0
Курица	0
Мясо в сухарях	5
Мясо под мучным соусом	6
Сердце	0
Печень говяжья	0
Печень куриная	1,5
Бифштекс	0
Сардельки говяжьи	1,5
Сардельки свиные	2
Сосиски молочные	1,5
Колбасы	0
Колбаса "Докторская"	1,5
Корейка	0
Сало	0
Язык свиной, говяжий	0
Ножки свиные	0
Яйца в любом виде (единица)	0,5
Рыба, морепродукты
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0
Рыба вареная	0
Рыба в сухарях	12
Рыба копченая	0
Крабы	2
Рыба в томате	6
Мидии	5
Устрицы	7
Кальмары	4
Омары	1
Креветки	0
Икра черная	0
Икра красная	0
Морская капуста	1
Молоко
Молоко пастеризованное	4,7
Молоко топленое	4,7
Сливки	4
Сметана	3
Творог жирный	2,8
Творог нежирный	1,8
Творог диетический	1
Творожная масса сладкая	15
Сырки глазированные	32
Кефир, простокваша	3,2
Йогурт не сладкий	3,5
Йогурт сладкий	8,5
Сыр разных сортов	0,5 - 2
Масло сливочное	1,3
Маргарин	1
Майонез столовый	2,6
Масло растительное	0
Овощи
Арбуз	9
Баклажаны	5
Бобы	8
Брюква	7
Горошек зеленый	12
Дыня	9
Капуста цветная	5
Капуста белокочанная	5
Капуста кольраби	8
Капуста краснокочанная	5
Фасоль стручковая	3
Морковь	7
Тыква	4
Кабачок	4
Дайкон (китайский редис)	1
Помидоры	4
Перец зеленый сладкий	5
Перец красный сладкий	5
Огурец свежий	3
Лук-порей	6,5
Лук репчатый	9
Лук зеленый	3,5
Петрушка (зелень)	8
Петрушка (корень)	10,5
Редис	4
Редька	6,5
Репа	5
Салат листный	2
Свекла	9
Сельдерей (корень)	6
Сельдерей (зелень)	2
Спаржа	3
Хрен	7,5
Черемша	6
Чеснок	5
Картофель	16
Шпинат	2
Щавель	3
Грибы
Белые	1
Белые сушеные	7,5
Грузди свежие	1
Лисички свежие	1,5
Маслята свежие	0,5
Опята свежие	0,5
Подберезовики	1,5
Подберезовики сушеные	14
Подосиновики свежие	1
Подосиновики сушеные	13
Рыжики	0,5
Сморчки	0,2
Сыроежки	1,5
Шампиньоны	0,1
Супы (500 г)
Бульон куриный, мясной	0
Суп томатный	17
Суп овощной	16
Суп гороховый	20
Суп-гуляш	12
Суп грибной	15
Щи зеленые	12
Консервы
Рыбные	0
Зеленый горошек	6,5
Фасоль	2,5
Кукуруза	14,5
Оливки	5
Томаты	4
Огурцы	3
Икра кабачковая	8,5
Икра баклажанная	5
Икра из свеклы	2
Салат с морской капустой	4
Перец, фаршированный овощами,	11
Томат-паста	19
СЛАДОСТИ
Сахар-песок, рафинад	99
Мед	75
Пастила	80
Халва	55
Торт бисквитный	50
Торт миндальный	45
Пирожное с кремом	62
Печенье сдобное	75
Пряники заварные	77
Вафли фруктовые	80
Вафли обычные	65
Мороженое фруктовое	25
Мороженое эскимо	20
Мороженое сливочное	22
Леденцы	70
Шоколад молочный	54
Шоколад чёрный	50
Шоколад с орехами	48
Конфеты шоколадные	51
Конфеты-помадка	83
Мармелад	76
Карамель с начинкой	92
Молоко сгущеное	56
Варенье яблочное	66
Варенье клубничное	71
Варенье малиновое	71
Джем	68
Джем диабетический	3
Повидло яблочное	65
Повидло диабетическое	9
Фрукты
Абрикос	9
Айва	8
Алыча	6,5
Ананас	11,5
Апельсин	8
Банан	21
Вишня	10
Гранат	11
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Инжир	11
Киви	10
Кизил	9
Лимон	3
Мандарин	8
Персик	9,5
Нектарин	13
Рябина	8,5
Рябина черноплодная	11
Слива	9,5
Финики	68
Хурма	13
Черешня	10,5
Яблоки	9,5
Изюм	66
Курага	55
Чернослив	58
Груша сушеная	49
Яблоки сушеные	45
Урюк	53
Ягоды
Брусника	8
Виноград	15
Голубика	7
Ежевика	4,5
Клубника	6,5
Клюква	4
Крыжовник	9
Малина	8
Морошка	6
Облепиха	5
Смородина белая	8
Смородина красная	7,5
Смородина черная	7,5
Черника	8
Шиповник свежий	10
Шиповник сушеный	21,5
Орехи
Грецкие	12
Кедровые	10
Арахис	15
Фундук	15
Миндаль	11
Фисташки	15
Кешью	25
Кокос	20
Семена кунжута	20
Тыквенные семечки	12
Подсолнечные семечки	18
Напитки
Минеральная вода	0
Чай, кофе без сахара	0
Сок яблочный	7,5
Сок апельсиновый	12
Сок виноградный	14
Сок томатный	3,5
Сок грейпфрутовый	8
Сок мандариновый	9
Сок гранатовый	14
Сок сливовый	16
Сок сливовый с мякотью	11
Сок вишневый	11,5
Сок абрикосовый	14
Сок морковный	6
Компот абрикосовый	21
Компот из винограда	19
Компот вишневый	24
Компот грушевый	18
Компот яблочный	19
Компот на ксилите	6
Алкоголь
Вино красное сухое	1
Вино белое сухое	1
Пиво 250 г	12
Ликер 60 г	18
Виски	0
Водка	0
Коньяк, бренди	0
Ром	0
Текила	0
Пряности, приправы
Корица (1 ч. ложечка)	0,5
Перец чили молотый (1 ч. ложечка)	0,5
Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Соус кисло-сладкий
(1/4 стакана)	15
Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1

В кремлевской диете, как видно из таблицы, следует избегать сладких, мучных и овощных блюд, круп, фруктов, соков и других продуктов питания которые содержат много углеводов. Порция мяса содержит ноль условных единиц. Это означает, что в кремлевской диете можно съесть хоть пять килограмм мяса, но лучше всему знать меру. То же самое относится и к алкоголю. В водке очков мало условных единиц, но аппетит разыгрывается, и с закуской можно переборщить.

Подсчет баллов кремлевской диеты для готовых блюд.

Подсчитать количество уе в готовом блюде несколько сложнее чем отдельно взятого продукта. Каждая повар или хозяйка пользуются в приготовлении пищи разными рецептами. Поэтому, в таблице ниже приведены усреднённые цифры количества уе кремлёвской диеты на 100 г для разных блюд.

Наименование продукта питания	Условные единицы (уе) на 100гр
Первые блюда
Борщ	4,0
Борщ из свежей капусты и картошки	5,5
Борщ украинский	6,5
Бульон куриный	0,0
Бульон мясной	0,0
Окрошка мясная на квасе	6,0
Окрошка мясная на кефире	4,0
Рассольник домашний	6,0
Свекольник холодный	6,0
Солянка мясная	1,5
Солянка грибная	1,5
Суп гороховый	5,0
Суп из свежих фруктов	12,0
Суп картофельный	8,0
Суп картофельный с перловкой	6,5
Суп-лапша	6,0
Суп молочный с капустой	7,0
Суп молочный с макаронами	8,0
Суп молочный с рисом	7,5
Суп молочный с тыквой и манкой	5,5
Суп перловый с грибами	6,5
Суп-пюре из моркови	4,5
Суп пшенный с мясом	6,5
Суп пшенный с черносливом	8,0
Суп рисовый	6,0
Суп сельдереевый	3,0
Суп фасолевый	7,0
Суп-харчо с мясом	5,5
Щи из щавеля	2,0
Щи из свежей капусты	2,0
Щи из квашеной капусты	2,0
Мясные блюда
Азу из говядины	10,0
Антрекот	0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные	0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные	0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные	3,5
Бефстроганов	6,0
Биточки паровые	9,0
Биточки с рисом	18,0
Бифштекс	0,0
Бифштекс рубленый	0,0
Бифштекс с яйцом	0,5
Блинчики с мясом	16,0
Голубцы с мясом и рисом	8,0
"Ежики" с рисом	15,0
Жаркое по-домашнему	10,0
Зразы рубленые	13,0
Кабачки, фаршированные мясом и рисом	10,0
Котлеты отбивные	9,0
Котлеты рубленые	13,0
Мозги отварные	0,0
Мозги жареные в яйце	4,0
Мясо духовое	10,0
Оладьи из печени	10,0
Пельмени отварные	13,0
Пельмени жареные	14,0
Перец, фаршированный мясом и рисом	10,0
Печень по-строгановски	8,0
Пирожки с мясом и луком	35,0
Плов	18,0
Поджарка	4,0
Почки по-русски	11,0
Почки тушеные	5,0
Рагу	8,0
Расстегаи с мясом и луком	36,0
Ромштекс	8,5
Рулет мясной	8,0
Рыба - отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая	0,0
Рыба жаренная в яйце	6,0
Тефтели мясные с рисом	14,0
Шашлык	0,0
Шницель отбивной	9,0
Эскалоп	0,0
Язык отварной	0,0
Овощные блюда
Баклажаны жареные	5,0
Винегрет	8,0
Голубцы овощные	7,5
Горох отварной	20,0
Драники картофельные	19,0
Зразы картофельные	20,0
Запеканка капустная	13,5
Икра кабачковая	7,5
Икра свекольная	12,0
Кабачки отварные	4,0
Кабачки, тушенные в сметане	6,0
Капуста жареная	5,0
Капуста квашеная	5,0
Капуста отварная	5,0
Капуста тушенная	9,0
Картошка отварная	16,0
Картошка, тушенная с грибами	13,0
Картошка, запеченная в сметанном соусе	14,0
Картошка пюре	15,0
Картошка, жаренная кусочками	24,0
Картошка во фритюре	30,0
Котлеты капустные	15,0
Котлеты картофельные	22,0
Котлеты морковные	19,0
Котлеты свекольные	24,0
Морковь отварная	6,5
Оладьи из тыквы	19,0
Пудинг морковный	14,0
Пюре из моркови	8,0
Редька с маслом	6,5
Свекла с сыром и чесноком	7,0
Свекла тушенная	10,0
Свекла, тушенная с яблоками	10,5
Суфле морковное	11,0
Тыква отварная	4,0
Рагу овощное	10,0
Шницель из капусты	11,5
Каши
Геркулесовая жидкая	10,0
Гречневая вязкая	14,0
Гречневая рассыпчатая	30,0
Манная вязкая	16,0
Овсяная жидкая	11,0
Перловая вязкая	16,0
Пшенная вязкая	16,0
Пшенная рассыпчатая	26,0
Рисовая вязкая	17,0
Рисовая рассыпчатая	25,0
Ячневая вязкая	16,0
Ячневая рассыпчатая	23,0
Каша из тыквы	15,5
Котлеты манные	20,0
Крупеник гречневый	21,0
Другие блюда
Блины	32,0
Вареники	16,0
Вареники "ленивые"	14,0
Галушки	20,0
Грибы, жаренные в сметане	3,0
Запеканка творожная	14,0
Запеканка рисовая	20,0
Икра грибная	6,5
Лапшевник с творогом	20,0
Макароны отварные	20,0
Макароны, запеченные с яйцом	15,0
Оладьи	32,0
Пудинг рисовый	32,0
Сырники творожные	18,0

 

Для того чтобы правильно просчитать уе кремлёвской диеты для блюда, лучше использовать кухонные весы, и зная ингридиенты блюда несложно вычислить количество уе содержащихся в нем.
Пояснения к таблице по кашам:

для блюда, лучше использовать кухонные весы, и зная ингридиенты блюда несложно вычислить количество уе содержащихся в нем.Пояснения к таблице по кашам:

• рассыпчатая каша: на стакан пшена, гречки, перловки, риса необходимо 1,5 - 2,5 стакана жидкости (воды, молока);
• вязкая каша: гречка -3, пшено - 3,5, рис - 4 стакана;
• жидкая каша: пшено, перловка - 4,5, рис - 5,5, овсянка, манка, "геркулес" - 6 стаканов жидкости (воды, молока).

 

Кремлевская диета на неделю.

1 г (грамм) углеводов = 1 уе (условная единица).

Понедельник

Завтрак:	Сыр 100 г - 1 уе Глазунья из 4 яиц с ветчиной - 2 уе Кофе, чай без сахара - 0 уе
Обед:	Салат из кальмаров с оливками 100 г - 3 уе Филе судака, запеченное с грибами, 150 г - 1 уе Чай без сахара - 0 уе
Полдник:	Яблоко среднее - 18 уе
Ужин:	Помидор 1 шт. - 6 уе Курица отварная - 200 г - 0 уе Йогурт несладкий - 200 г - 7 уе
	Всего: 38 уе

Вторник

Завтрак:	Творог 150 г - 4 уе 2 вареных яйца, фаршированных грибами - 1 уе Чай без сахара - 0 уе
Обед:	Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 г - 8 уе Отбивная из нежирной свинины 100 г - 0 уе Кофе без сахара - 0 уе
Полдник:	Грецкие орехи 30 г - 4 уе
Ужин:	Капуста цветная отварная 100 г - 5 уе Куриная грудка, запеченная с сыром, - 0 уе Чай без сахара - 0 уе
	Всего: 22 уе

Среда

Завтрак:	Сыр 100 г - 2 уе 2 яйца вареных - 1 уе Чай без сахара - 0 уе
Обед:	Салат овощной с маслом 100 г - 6 уе Шашлык 100 г - 0 уе Чай, кофе без сахара - 0 уе
Полдник:	10 оливок черных - 2 уе
Ужин:	Помидор 1 шт. - 6 уе Рыба отварная 200 г - 0 уе Йогурт несладкий 200 г - 7 уе
	Всего: 24 уе

Четверг

Завтрак:	Салат из цветной капусты 100 г - 5 уе 4 сосиски отварные - 3 уе Чай без сахара - 0 уе
Обед:	Салат овощной с шампиньонами 150 г - 6 уе Люля-кебаб из баранины 100 г - 0 уе Кофе без сахара - 0 уе
Полдник:	Орехи грецкие 30 г - 4 уе
Ужин:	Салат листовой 200 г - 4 уе Рыба жареная 200 г - 0 уе Чай без сахара - 0 уе
	Всего: 22 уе

Пятница

Завтрак:	Творог диетический 200 г с зеленью - 2 уе Чай без сахара - 0 уе
Обед:	Салат из помидоров с оливками - 6 уе Корейка свиная жареная с яйцом - 1 уе Чай без сахара - 0 уе
Полдник:	Арахис 30 г - 5 уе
Ужин:	Вино сухое красное 200 г - 2 уе Сыр 100 г - 2 уе Рыба отварная 200 г - 0 уе Салат листовой 200 г - 4 уе Йогурт несладкий 200 г - 7 уе
	Всего: 29 уе

Суббота

Завтрак:	Сыр 100 г - 1 уе Глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 уе Кофе без сахара - 0 уе
Обед:	Кальмары отварные с майонезом 200 г - 1 уе Бифштекс 100 г - 0 уе Сухое красное вино 200 г - 2 уе
Полдник:	Яблоко - 18 уе
Ужин:	Салат листовой 100 г - 2 уе Рыба жареная 200 г - 0 уе Йогурт несладкий 200 г - 7 уе
	Всего: 32 уе

Воскресенье

Завтрак:	4 сосиски отварные - 3 уе Икра кабачковая 100 г - 9 уе
Обед:	Салат листовой 200 г - 4 уе Курица-гриль 200 г - 0 уе Чай без сахара - 0 уе
Полдник:	Орехи грецкие 30 г - 4 уе
Ужин:	Помидор 100 г - 6 уе Мясо отварное 200 г - 0 уе Йогурт нежирный 200 г - 7 уе
	Всего: 33 уе

Напоминаем!
Главный принцип кремлевской диеты - ежедневный контроль потребления углеводов.

Будьте здоровы!

Копирование или цетирование данной статьи - "Кремлёвская диета" только с согласия администрации Diety.com.ua